Грецкие орехи для меня связанны с самым ярким праздником детства Новым Годом. Когда в огромном зале Дворца культуры ставили высокую елку и украшали ее игрушками. Вспыхивали разноцветные гирлянды, и мы под музыку водили вокруг нее хороводы. А потом Дед Мороз дарил каждому из нас подарки - бумажные кулечки с конфетами, шоколадками и яблоками. И в каждом подарке обязательно было несколько грецких орешков. Мне они очень нравились, и я хотел, чтобы они росли и в нашем саду. Но все взрослые говорили, что это южное растение не вынесет наших суровых морозов. Потом деревянный дом, в котором мы жили, снесли. Нам дали квартиру в панельной пятиэтажке, а на месте сада построили большой девятиэтажный дом из красного кирпича. Родители взяли дачу, шесть соток недалеко от города, и мы ходили не нее всей семьей по выходным. Построили там маленький летний домик. Посадили яблони, вишни, сливы черную и красную смородину и малину. На оставшемся солнечном кусочке земли развели цветы и устроили овощные грядки. Время шло. Я уже стал взрослым. И как-то по осени просто так взял и посадил на даче три грецких орешка. Они благополучно пережили зиму и по весне проросли. Через несколько лет это были уже небольшие деревца с белыми стволами и большими перистыми листьями, обладающими слабым эфирным запахом. С каждым годом деревца подрастали, становились выше. Правда, в холодные зимы побеги подмерзали, но весной легко отрастали вновь. Одно из них зацвело и созрело несколько орешков. Само дерево очень красиво и декоративно. Эффективно смотрится ажурная, раскидистая крона с огромными метровыми, темно зелеными перистыми листьями на фоне серовато белых ветвей с гроздьями крупных зеленых плодов. Грецкий орех, дерево не только красивое, но и очень полезное. Листья грецкого ореха, обладая мощным фитонцидным действием, очищают воздух и уничтожают болезнетворные микроорганизмы в окружающем дерево пространстве.

    Все виды орехов, а их насчитывается около двадцати, быстро растут, и широко применяются в ландшафтном дизайне и озеленении парков и садов.

    Кроме грецкого ореха в России растут еще два вида:

    Орех Зибольда. Он растет на Сахалине и Курильских островах. Растение зимостойкое, с красивой зеленоватой корой. Может очищать окружающий воздух даже от продуктов сгорания бензина. Поэтому используется в посадках вдоль дрог не только в России, но и в других европейских странах. Например, во Франции.

    Орех Маньчжурский. Растет в Амурской области и Приморском крае.

    Растение с черной корой и огромными больше метра листьями с сильным запахом. Устойчив к морозам, ветрам, дыму и выхлопным газам.

    В Северной Америке тоже есть морозостойкие виды. Это орех серый и орех черный. Они тоже очень декоративны, быстро растут и долговечны. И используются для посадок в парках аллеях, вдоль дорог и водоемов.

    Все виды орехов обладают уникальными целебными свойствами. Кору дерева, оболочку плодов, и листья используют для окраски волос, древесины, тканей и дубления кожи. Плотная древесина орехов широко применяются в строительстве. Особенно ценится еще с древнейших времен древесина грецкого ореха. Она легко обрабатывается, плотная, прочная. Не дает трещин, не меняет объема под действием тепла, и имеет очень красивую окраску - от светло - серой до темно- коричневой.

    Грецкий орех с глубокой древности и до настоящего времени широко применяется в народной медицине многих стран.

    Незрелые плоды, содержащие большое количество витамина С идут на приготовление варенья, витаминных сиропов, маринадов и многих других кулинарных продуктов.

    Зрелые плоды грецкого ореха используются в пищу как источник белка и в лечебном питании при заболеваниях печени желудка и гастритах. Они содержат большое количество незаменимых аминокислот, жирного масла, витаминов и минеральных веществ и по калорийности в 7 раз превосходят говядину.

    Масло состоит из ненасыщенных жиров, которые защищают от склероза, лучевых поражений и улучшают заживление тканей при ожогах.

    Из перегородок грецкого ореха делают настойки, помогающие при атеросклерозе, заболеваниях щитовидной железы и сахарном диабете.

    Листья грецких орехов обладают бактерицидным тонизирующим, общеукрепляющим действием и являются хорошим заменителем чая. Содержат: гидроюглон легко окисляющийся в юглон - красящее вещество, оказывающее бактерицидное действие, флавоноиды, минеральные соли, витамин С, каротин, эфирное масло, дубильные вещества.

    Листья грецких орехов улучшают обмен веществ при кожных заболеваниях, рассасывают инфильтраты, заживляют гнойные раны, подавляют воспалительные процессы и обладают вяжущим, противоглистным и легким слабительным действием. Листья также имеют инсектицидные свойства.

    Настой листьев принимают внутрь как общеукрепляющее при общей слабости, при авитаминозах, рахите и золотухе. Отвар листьев употребляют для ванн и обмываний при ревматизме, подагре, рахите, золотухе и различных заболеваниях кожи: сыпях, угрях, гнойниках, экземах, грибковых заболеваниях и для полосканий при ангинах и заболевании десен. Свежие измельченные листья прикладывают к ранам и язвам для их быстрого заживления. Таким же свойством обладает и мазь из сухих ореховых листьев с подсолнечным маслом и воском.

    Крепкий отвар листьев используют для укрепления и роста волос.

    Водный экстракт из листьев обладает значительной терапевтической эффективностью при некоторых формах туберкулеза и стригущего лишая.

    Зеленый наружный околоплодник незрелых орехов содержит дубильные вещества, красящее вещество югнол, и много витамина С. Применяется также как и листья.

    Конечно средняя полоса это не юг. И такого изобилия плодов, когда с одного дикого дерева собирают до 300 кг. орехов у нас не будет. Если даже плодов и не будет вовсе, я все равно буду любоваться живописной красотой этого дерева. Оно и так обладает столькими достоинствами и целебными свойствами. В течение каждого лета мы запасаем листья грецкого ореха. Срезаем секатором весь большой перистый лист целиком. Дома черешки листьев крест на крест по двое связываю нитками и развешиваю сушиться на капроновый шнур. Сухие листья осторожно разделяю на маленькие листочки, складываю в платяной или полиэтиленовый мешочек и храню их сухом, темном месте. Зимой листья завариваем и пьем при простудах, ангинах. Как витаминное и общеукрепляющее. При желудочных и кишечных недомоганиях. Пьем как чай и с целью профилактики. Наливаем воду в эмалированную кастрюльку и ставим на слабый огонь. На 1 литр воды кладем 3 - 5 простых листочков грецкого ореха. Доводим до кипения. Кипятим несколько секунд и снимаем с огня. Укутываем полотенцем и оставляем на несколько часов настаиваться. Или на всю ночь, если готовим отвар вечером. Утром ложкой удаляю листья и темный, прозрачный отвар готов к употреблению. Применяем его для полосканий и как заварку для чая или пьем по 1столовой ложке для взрослых 3 раза в день.

    Если использовать измельченные листья то:

    1 столовую ложку сухих листьев настаивать 2 часа в закрытой посуде в 1 стакане кипятка, процедить. Принимать детям по 1 чайной ложке 3 раза в день при золотухе и рахите и употреблять для полосканий при воспалительных процессах полости рта и горла.

    3 чайные ложки сухих листьев настоять в 2 стаканах кипятка, Пить теплым в несколько приемов как чай.

    Для ванн и обмываний делаю более крепкий отвар. Половину кастрюли заполняю листьями, и доливаю водой почти до верху. Ставлю на огонь. Довожу до кипения. Снимаю с огня и два часа настаиваю.

    Какое это удивительное растение грецкий орех. Недаром оно названо именем Юпитера и считалось в древности священным деревом, наделенным особой жизненной силой. Оно дарит нам красоту, силу и здоровье. Радует своим видом. Защищает от дыма, пыли, шума и вредных газов. Отпугивает насекомых. Фитонциды уничтожают вредных микробов в окружающем растение воздухе. Приносит плоды по питательности и полезности, превосходящие мясо. Исцеляет множество болезней.

    Посадите его в своем саду, и грецкий орех будет, радовать вас, кормить, защищать от болезней и лечить. Ведь самое полезное для нас растение то, что растет рядом с нами, то, что мы с любовью посадили своими руками и за которым мы сами ухаживали. Растения чувствуют любовь и эмоции человека и отвечают ему тем же. В настоящее время существует большое количество сортов грецкого ореха. Все они сильно различаются по морозоустойчивости и времени вступления в плодоношение. Сорт Идеал, например, начинает плодоносить уже на следующий год. Поэтому в зависимости от места проживания можно выбрать дерево наиболее подходящее для вас. Для северных регионов страны более подходят низкорослые растения.

    

Используются технологии uCoz